立式电炸炉基本上是每家炸鸡汉堡店*的设备之一，它的地位非常高；不管是台式电炸炉还是立式电炸炉在炸鸡汉堡店中都发挥着重要的作用；小到炸薯条，炸鸡翅，大到炸全鸡等；立式电炸炉基本上肩负了一家炸鸡汉堡店50%以上的销售任务。

　　如何选购一台优质的立式电炸炉，相信这是绝大部分人想要了解的问题，因为一台优质的立式电炸炉不但能提高店铺销售额，而且还能间接的提升用户的体验度，小编在这给各位看官提几点选购立式电炸炉的建议：

　　1.首先考虑是不是厂家，只有厂家才能把售后服务及产品质量把控好；

　　2.考虑产品的材质，外观材质较低标准都需要高密度的201材质，油缸一定需要304食品级材质；

　　3.考虑发热管，不一定需要进口的发热管，因为成本太高，但一定要是优质的发热管；

　　4.温控模块，最好选购一些操作较为简单，有记忆菜单的立式电炸炉，一次设定，后续简单；

　　5.考虑到用电安全问题，一定要选购有融油功能的电炸炉，融油→升温→恒温，这种是较好的，不止安全，而且还非常的节能；

　　6.立式电炸炉售后服务一定要放在首要，只要是机械产品都会出现问题，有了售后才能有保证。