台式单缸电炸炉是使用五环电力发热管，环环相扣，均匀加热，率、能。台式单缸电炸炉缸体采用钢材制作，可以油炸鸡腿、鸡翅、鱿鱼、香肠，薯条、汉堡、鸡柳、臭豆腐等等小吃。体积小，适合在酒吧、迪吧、酒店、宾馆等休闲娱乐场所以及集市、商业街、车站、学校、游乐场等加工油炸食品进行销售。现在市场上的电炸炉种类多样，要选购到的台式单缸电炸炉，就需要掌握一定的方法。

　　台式单缸电炸炉的使用及注意事项

　　1、 使用前检查电炸炉的电源线外皮是否破损，软化、断裂等现象，检查地线连接是否完好。

　　2、 接通电源前，必须先将电炸炉内注入色拉油或水，严禁将加热管干烧。

　　3、 电炸炉内注入色拉油或水距离电炸炉的上沿，必须保持不小于10CM的距离。

　　4、 台式单缸电炸炉接通电源后打开开关，同时检查开关工作指示灯运行是否正常，电炸炉有无异常现象，确定无异常现象后方可正常使用，如发现异常，必须马上切断电源，并及时上报。

　　5、 电炸炉周围地面不得有水，油污、杂物等，避免操作者滑倒造成危险。

　　6、 操作结束后，先关闭电源，然后把电炸炉从里到外*清洗干净，再用抹布擦干待下次使用。

　　7、 清理电炸炉时，应注意不得将水碰到控制开关处，避免因电炸炉控制开关进水造成设备漏电、短路发生危险。

　　8、 未接受培训，未经领导允许，任何新上岗人员不得私自操作机器设备。否则一律严惩。注：A、发热管严禁干烧。B、工作时台式单缸电炸炉炉体温度升高，禁止触摸；儿童不得靠近电炸炉。